Questões de Biologia - Proteínas e enzimas

A maior velocidade da reação se verifica a 0°C.

A amilase salivar funciona melhor a 40°C.

A temperatura ótima para a ação da amilase salivar é 80°C.

A concentração de maltose é maior no tubo que ficou a 80°C.

A 20°C tem mais maltose que a 40°C.

é totalmente interrompida de forma instantânea.

continua a ocorrer tanto com o substrato quanto com o inibidor.

independe das concentrações de substrato e inibidor.

torna-se menos competitiva.

é acelerada pela concentração do inibidor.

a proteína estava em meio aquoso, e as cadeias laterais dos aminoácidos são hidrofóbicas.

a retirada da ureia permitiu a recomposição das ligações peptídicas entre os aminoácidos.

as cadeias laterais dos aminoácidos formaram ligações iônicas com a porção N-terminal da proteína.

as ligações duplas entre os carbonos da cadeia principal dos aminoácidos promoveram o reenovelamento da proteína.

as cadeias laterais desses aminoácidos formaram ligações covalentes entre si.