Questões de Concurso para Residência Multiprofissional - Nutrição
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Questão: 21 de 240
367732
Banca: CESPE / Cebraspe
Órgão: HUB
Cargo(s): Nutrição
Ano: 2018
Matéria/Assunto: Nutrição
Julgue o item subsequente, no que se refere à fisiopatologia e à
terapia nutricional nas doenças do aparelho digestório e anexos.
terapia nutricional nas doenças do aparelho digestório e anexos.
Na terapia nutricional de paciente com retocolite ulcerativa
inespecífica ou com doença de Crohn, é indicado o uso de
probióticos na fase ativa da doença, pois nessa fase os
pacientes apresentam menor quantidade de bactérias benéficas.
Questão: 22 de 240
367733
Banca: CESPE / Cebraspe
Órgão: HUB
Cargo(s): Nutrição
Ano: 2018
Matéria/Assunto: Nutrição
Julgue o item subsequente, no que se refere à fisiopatologia e à
terapia nutricional nas doenças do aparelho digestório e anexos.
terapia nutricional nas doenças do aparelho digestório e anexos.
A terapia nutricional para paciente com cirrose hepática
inclui oferta calórica de 35 kcal/kg/dia a 40 kcal/kg/dia
associada à restrição proteica como profilaxia e tratamento da
encefalopatia hepática, priorizando-se a oferta de aminoácidos
de cadeia ramificada.
Questão: 23 de 240
367734
Banca: CESPE / Cebraspe
Órgão: HUB
Cargo(s): Nutrição
Ano: 2018
Matéria/Assunto: Nutrição
Julgue o item subsequente, no que se refere à fisiopatologia e à
terapia nutricional nas doenças do aparelho digestório e anexos.
terapia nutricional nas doenças do aparelho digestório e anexos.
Na terapia nutricional de paciente com a doença do refluxo
gastroesofágico (DRGE), a prevenção de episódios de
refluxo envolve a oferta de dieta hipolipídica, evitando-se
alimentos e preparações gordurosas, uma vez que o hormônio
colecistoquinina (CCK) diminui a pressão do esfíncter
esofagiano inferior.
Questão: 24 de 240
367692
Banca: CESPE / Cebraspe
Órgão: HUB
Cargo(s): Nutrição
Ano: 2018
Matéria/Assunto: Nutrição
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) objetiva
a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da
população brasileira mediante a promoção de práticas
alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e
nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos
relacionados à alimentação e nutrição.
Acerca desse assunto, julgue
o próximo item.
a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da
população brasileira mediante a promoção de práticas
alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e
nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos
relacionados à alimentação e nutrição.
Acerca desse assunto, julgue
o próximo item.
A PNAN constitui uma resposta específica do SUS para
reorganizar, qualificar e aperfeiçoar suas ações no
enfrentamento da complexidade da situação alimentar e
nutricional da população brasileira, promovendo a alimentação
adequada e saudável e a atenção nutricional para todas as fases
do curso da vida.
Questão: 25 de 240
367693
Banca: CESPE / Cebraspe
Órgão: HUB
Cargo(s): Nutrição
Ano: 2018
Matéria/Assunto: Nutrição
A tabela a seguir mostra cinco alimentos e os ingredientes
usados em sua produção.
A partir das composições dos cinco alimentos mostrados na tabela
precedente, julgue o item que se segue, com base no Guia
Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde.
usados em sua produção.

A partir das composições dos cinco alimentos mostrados na tabela
precedente, julgue o item que se segue, com base no Guia
Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde.
Os alimentos 1 e 4 são classificados como alimentos
processados.