Questões de Concurso para Residência Multiprofissional - Nutrição
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Questão: 26 de 240
367696
Banca: CESPE / Cebraspe
Órgão: HUB
Cargo(s): Nutrição
Ano: 2018
Matéria/Assunto: Nutrição
A tabela a seguir mostra cinco alimentos e os ingredientes
usados em sua produção.
A partir das composições dos cinco alimentos mostrados na tabela
precedente, julgue o item que se segue, com base no Guia
Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde.
usados em sua produção.
A partir das composições dos cinco alimentos mostrados na tabela
precedente, julgue o item que se segue, com base no Guia
Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde.
A compota de figo e o macarrão recebem a mesma
classificação, pois são compostos de apenas dois ingredientes.
Questão: 27 de 240
367697
Banca: CESPE / Cebraspe
Órgão: HUB
Cargo(s): Nutrição
Ano: 2018
Matéria/Assunto: Nutrição
A tabela a seguir mostra cinco alimentos e os ingredientes
usados em sua produção.
A partir das composições dos cinco alimentos mostrados na tabela
precedente, julgue o item que se segue, com base no Guia
Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde.
usados em sua produção.
A partir das composições dos cinco alimentos mostrados na tabela
precedente, julgue o item que se segue, com base no Guia
Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde.
A granola é um alimento processado, cuja fabricação envolve
ingredientes e métodos que alteram de modo favorável sua
composição nutricional, aumentando seu prazo de validade.
Questão: 28 de 240
367698
Banca: CESPE / Cebraspe
Órgão: HUB
Cargo(s): Nutrição
Ano: 2018
Matéria/Assunto: Nutrição
Com relação ao diabetes melito (DM) e às condutas dietoterápicas
no tratamento dessa doença, julgue o item seguinte.
no tratamento dessa doença, julgue o item seguinte.
Situação hipotética: Paciente 1: sexo feminino; 15 anos de
idade; altura = 165 cm; peso usual = 62 kg. Apresenta poliúria,
polidipsia, polifagia e perda inexplicada de peso, hálito
cetônico e fraqueza. Paciente 2: sexo feminino; 42 anos de
idade; altura = 160 cm; peso usual = 75 kg. Queixa-se de sede
constante e de consequente aumento na frequência da urina.
Após exames clínicos e laboratoriais, as duas pacientes foram
diagnosticadas com DM. Assertiva: Considerando-se os
quadros clínicos apresentados pelas pacientes, é correto
afirmar que ambas desenvolveram DM tipo 2.
Questão: 29 de 240
367699
Banca: CESPE / Cebraspe
Órgão: HUB
Cargo(s): Nutrição
Ano: 2018
Matéria/Assunto: Nutrição
Com relação ao diabetes melito (DM) e às condutas dietoterápicas
no tratamento dessa doença, julgue o item seguinte.
no tratamento dessa doença, julgue o item seguinte.
Por não conter sacarose, alimento que contenha xarope
invertido, flocos de cereais (farinha de arroz, milho, trigo rico
em ferro e ácido fólico, cevada e aveia), maltodextrina, extrato
de malte, polidextrose e sal pode ser consumido por pacientes
com DM.
Questão: 30 de 240
367700
Banca: CESPE / Cebraspe
Órgão: HUB
Cargo(s): Nutrição
Ano: 2018
Matéria/Assunto: Nutrição
Com relação ao diabetes melito (DM) e às condutas dietoterápicas
no tratamento dessa doença, julgue o item seguinte.
no tratamento dessa doença, julgue o item seguinte.
O controle glicêmico instantâneo no portador de DM pode ser
realizado por glicemias de jejum, pré-prandial, pós-prandial e
a glicemia média pregressa dos últimos meses pode ser obtida
por meio de testes de hemoglobina glicada HbA1c.